4 a 6 de Agosto de 2026
Antecipe tendências, reduza riscos regulatórios e acelere decisões com base em ciência, tecnologia e mercado.
Guiado pelo macrotema “Ciência, Regulação e Impacto - Tendências globais que moldam a disrupção do setor de ingredientes”, o Summit conecta evidência científica, viabilidade regulatória e aplicação prática transformando tendências globais em estratégia para a indústria de alimentos e bebidas.
O Summit é organizado em 4 pilares estratégicos
Pilar 1
Tendências: Novo Perfil de Consumo e Reformulação na Era GLP-1
Explore como o GLP-1 está transformando os hábitos de consumo e impulsionando a reformulação de produtos, criando novas oportunidades para ingredientes inovadores.
Pilar 2
Regulação como Estratégia de Inovação e Acesso a Mercado
Descubra como a regulação pode ser uma aliada estratégica para inovação e expansão de mercado, garantindo competitividade e conformidade global.
Pilar 3
Tecnologias Aplicadas que Estão Mudando o Jogo | IA + Biotecnologia Viável
Entenda como tecnologias disruptivas, como inteligência artificial e biotecnologia, estão revolucionando o desenvolvimento de ingredientes e soluções para a indústria.
Pilar 4
Nutrição Funcional e Personalizada: O Papel dos Ingredientes na Conexão entre Alimento e Saúde
Aprofunde-se na relação entre alimentos e saúde, com foco em ingredientes que promovem inovação e atendem às diferentes necessidades e preferências dos consumidores.
Conheça as trilhas do Summit
Dia 1 | 04 de agosto
Orgânicos, Naturais e Veganos
Descubra como ingredientes orgânicos, naturais e veganos estão redefinindo o mercado, atendendo à demanda por sustentabilidade e autenticidade.
Dia 2 | 05 de agosto
Tendências e Novas Tecnologias
Explore inovações em tecnologia e funcionalidade para ingredientes alimentícios, com foco em aplicações práticas e tendências globais.
Dia 3 | 06 de agosto
Funcionais e Nutracêuticos
Entenda como ingredientes voltados à saúde estão moldando o futuro da nutrição, com destaque para fibras, proteínas e suplementos.
Ao adquirir seu ingresso para o summit, você garante acesso aos três dias da feira Fi South America.
2º lote de ingressos
Com o Full Pass, você tem acesso às três trilhas e aproveita a experiência completa da Fi South America. Prefere focar? Escolha a trilha que mais se alinha ao seu interesse.
FULL PASS | Recomendado
Acesso livre aos 3 dias de Congresso | Almoço | Certificado Digital | 3 dias de feira
R$ 2.758,80
R$ 1.931,16
A oferta termina em 4 de agosto
04/08
Trilha NATURAL Ingredients | Orgânicos, Naturais e Veganos
Acesso a 1 dia de congresso, na Trilha Natural Ingredients | Coffee break | Almoço | Certificado Digital | 3 dias de feira
R$ 1.122,00
R$ 863,94
A oferta termina em 4 de agosto
05/08
Trilha FOOD Ingredients | Tendências e Novas Tecnologias
Acesso a 1 dia de congresso, na Trilha Food Ingredients | Coffee break | Almoço | Certificado Digital | 3 dias de feira
R$ 1.122,00
R$ 863,94
A oferta termina em 4 de agosto
06/08
Trilha HEALTH Ingredients | Funcionais e Nutracêuticos
Acesso a 1 dia de congresso, na Trilha Health Ingredients | Coffee break | Almoço | Certificado Digital | 3 dias de feira
R$ 1.122,00
R$ 863,94
A oferta termina em 4 de agosto
Vai participar com sua equipe? Aproveite condições especiais para grupos.
Fale com Jaciara Oliveira: +55 (11) 95598-3930.
Quer liderar o futuro da nutrição? Preencha o formulário e saiba tudo sobre o Summit Future of Nutrition 2026!
Palestrantes confirmados:
Alexandre Novachi
Diretor de Assuntos Regulatórios & Científicos
ABIA
Cristiana Ambiel
Diretora de Ciência e Tecnologia
GFI
Fernanda Martins
Senior Nutrition&Health Advocacy Manager Latin America
Unilever
Guilherme Tavares
Professor Doutor "Food Science"
FEA Unicamp
Juan Ignacio Montans
Investiment Promotion Specialist
Agribusiness & Food Industry Uruguay XXI
Mario Roberto Maróstica
Professor Titular
UNICAMP
Thalita Carmo
Especialista de Marketing de Categoria
MasterSense
