A FiB #68 explora três pilares fundamentais do mercado de aditivos e ingredientes que continuam a moldar o setor, mesmo diante de avanços tecnológicos e novas tendências. Nesta edição, você encontrará análises sobre vitaminas e minerais, extratos naturais e carotenoides, destacando suas aplicações e importância para a indústria de alimentos e bebidas.

A FiB #67 destaca as transformações constantes no setor de aditivos e ingredientes alimentares, impulsionadas por avanços tecnológicos, demandas por transparência e soluções mais sustentáveis. Nesta edição, exploramos a versatilidade da gelatina, um ingrediente tradicional que se mantém essencial, e analisamos tendências como o movimento clean label, a busca por funcionalidade e saudabilidade, além de inovações sustentáveis que estão redefinindo o futuro da indústria.

A FiB #66 traz um panorama completo sobre o setor de ingredientes para alimentos e bebidas, explorando temas que estão moldando o mercado atualmente. Nesta edição, destacamos os avanços em ingredientes para bebidas esportivas, que redefinem o conceito de hidratação e recuperação muscular, e as aplicações inovadoras das pectinas, desde suas propriedades funcionais até as novas tendências na indústria alimentícia. Com foco em inovação e oportunidades, esta edição reflete o dinamismo e a evolução do mercado.

A FiB #65 apresenta o aguardado Anuário de Ingredientes, uma compilação abrangente de fabricantes e distribuidores que se destaca como uma ferramenta indispensável para os profissionais da indústria alimentícia. Nesta edição, reforçamos a parceria estratégica entre a Editora Insumos e a Informa, ampliando o alcance do conteúdo da FiB por meio da plataforma digital FiSA Xperience. Com foco em inovação e conectividade, esta edição reflete o compromisso em oferecer informações confiáveis e atuais para impulsionar o setor.

A FiB #64 explora o papel estratégico das reservas de gás natural na região de Gaza, destacando sua importância econômica e potencial para abastecer mercados globais, especialmente o europeu. Com estimativas de bilhões de pés cúbicos de gás e milhões de barris de condensado, a região desponta como um ponto-chave para o futuro energético mundial. Nesta edição, analisamos como esses recursos naturais podem redefinir o cenário energético global e impulsionar novas oportunidades comerciais.