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De Olho na Saudabilidade - A nova coluna da Fi News

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Carina Rocha, da Gramkow Alimentos passará a assinar uma coluna voltada à saudabilidade na Fi News, nosso guia mensal de notícias do setor de produtos e ingredientes alimentícios. “O conteúdo terá como objetivo incentivar a indústria a produzir produtos mais saudáveis. Quando a empresa surgiu, esse assunto quase não era abordado. O crescimento da preocupação do consumidor com o que é consumido dentro de casa é um assunto que acompanhávamos com ansiedade”, recorda a diretora da empresa.

A Gramkow Alimentos tem como propósito tornar as indústrias mais competitivas e seu portfólio de produtos é focado em ingredientes sem aditivos químicos. De olho nessa grande tendência de consumo, Rocha acredita que o público não entra em contato direto com as indústrias, mas dá sinais que espera, por exemplo, um menor número de conservantes ou aromatizantes. “Com essa coluna, teremos mais um canal para compartilhar conhecimento”. 

Carina Rocha: Formada em Administração de Empresas, desenvolveu sua carreira em empresas multinacionais. Trabalha há 23 anos com estratégia de Desenvolvimento de Mercados e Negócios, sendo especialista em projetos especiais e inovação. Está 8 anos à frente da Unidade de Ingredientes Alimentícios da Gramkow, onde lidera uma estratégia baseada em estudos de tendências e novos conceitos de consumo.

 

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