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Proteios lança Complemento Nutricional Funcional

proteios complemento funcional


Nesta edição da FiSA, a Proteios – Nutrição Funcional trouxe o lançamento Complemento Nutricional Funcional (CNF), um produto proveniente da biodiversidade brasileira, mais conhecido como ora-pro-nóbis. Trata-se de um ingrediente que pode enriquecer receitas industriais de alimento sólido, pastoso ou líquido, e que não exige nenhum equipamento especializado para sua aplicação. Sem sabor e cheiro acentuados, a matéria-prima possui proteína qualificada e de alta digestibilidade, aminoácidos essenciais e é portador da cadeia ramificada de aminoácidos, muito procurada pelo segmento de nutrição esportiva. Além disso, é fonte de fibras alimentares solúveis e insolúveis, ferro biodisponível, magnésio, zinco, antioxidantes, etc.

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