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Fi Start-up Innovation Challenge anuncia vencedores da edição 2019

Sopa em garrafa YO.U Drink-me e ômega-3 solúvel em água da Yosen foram primeiros lugares nas categorias “Melhor Inovação em Produtos Alimentícios” e “Melhor Inovação em Ingredientes Alimentícios”

As empresas YO.U FOODS e Yosen foram as grandes vencedoras do Start-up Innovation Challenge, respectivamente nas categorias "Melhor Inovação em Produtos Alimentícios’’ e "Melhor Inovação em Ingredientes Alimentícios". A premiação é parte integrante da Food ingredients South America (FiSA) 2019, e aconteceu no dia 20 agosto, durante coquetel no Transamerica Expo Center.

“Estou muito emocionada. Deixei uma carreira de 20 anos para abrir a empresa com a minha sócia [Regina Coppo]. O prêmio é a constatação de que estamos fazendo a coisa certa”, diz Tatiana Tribess, sócia-proprietária da YO.U Foods, que apresentou a sopa em garrafa, pronta pra beber. O produto permite vida de prateleira de seis meses em temperatura ambiente, aproveitamento dos vegetais não perfeitos e de forma integral.

Gustavo Cadurim de Oliveira, CEO da Yosen comenta que “é muito bacana ganhar o prêmio mais uma vez, é um bicampeonato. É importante trazer a nanotecnologia para o setor de alimentos, de nutrientes. Esperamos nos estabelecer como uma empresa a favor do desenvolvimento sustentável, orgânico, natural. Esse é o caminho”. A empresa foi vencedora com a nanotecnologia que permite que o ômega 3 seja solúvel em água e, portanto, facilmente adicionado em qualquer meio líquido, como sucos e bebidas. Pode também ser incorporado facilmente a alimentos semissólidos ou mesmo sólidos, e ser utilizado como produto final, consumido diretamente.   

“Esta é a segunda edição do nosso desafio de start-ups e estamos muito felizes com a quantidade de empresas interessadas em apresentar suas inovações. Foram quase 40 produtos concorrendo, o que reforça a importância da FiSA para a indústria de alimentos e bebidas. Ao mesmo tempo, são inegáveis a criatividade e investimento que empresas novas e empreendedores estão aplicando no país”, avalia a gerente do evento, Márcia Gonçalves.

Entre os prêmios estão: estande de 9m², com montagem inclusa na próxima edição da FiSA ou ações de marketing para o banco de dados do evento; mentoria em marketing nutricional prestada pela Equilibrium Consultoria e solução integrada para determinação de shelf-life do produto ganhador, e incubação tecnológica da start-up durante o período de um ano, disponibilizada pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial (SENAI).

Serviço:

23ª Food ingredients South America

De 20 a 22 de agosto de 2019, das 13h às 20h

Local: Transamerica Expo Center

Av. Dr. Mário Villas Boas Rodrigues, 387 – Santo Amaro – São Paulo (SP)

Site: www.fi-events.com.br

Sobre a FiSA

Com soluções em food, health, organic e natural ingredients, a Food ingredients South America, em sua 23ª edição, é o evento mais completo de ingredientes alimentícios da América Latina. A feira reúne, a cada ano, cerca de 750 marcas expositoras e mais de 10.800 mil profissionais qualificados, nacionais e internacionais, de 40 países.

Sobre a Informa Markets 

A Informa Markets cria plataformas para indústrias e mercados especializados para fazer negócios, inovar e crescer. Nosso portfólio global é composto por mais de 550 eventos e marcas internacionais, sendo mais de 30 no Brasil, em mercados como Saúde e Nutrição, Infraestrutura, Construção, Alimentos e Bebidas, Agronegócio, Tecnologia e Telecom, Metal Mecânico, entre outros. Oferecemos aos clientes e parceiros em todo o mundo oportunidades de networking, viver experiências e fazer negócios por meio de feiras e eventos presenciais, conteúdo digital especializado e soluções de inteligência de mercado, construindo uma jornada de relacionamento e negócios entre empresas e mercados 365 dias por ano.

Para mais informações, visite www.informamarkets.com.

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