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Natural, saboroso e saudável, os blueberries são comercializados há mais de 100 anos

Fresco, congelado, desidratado ou em pó, os blueberries highbush vêm atraindo a atenção da indústria alimentícia e a preferência de milhares de consumidores.  Por meio da Associação US Highbush Blueberry Council (USHBC), as informações desta fruta especial, nativa dos Estados Unidos  e comercializada há mais de 100 anos, chegam até os produtores rurais e ao mercado.

Segundo Kátia Miura, representante da USHBC no Brasil, anualmente cerca de mil produtos novos com blueberries são lançados no mundo. “Nosso papel é difundir cada vez mais os benefícios da fruta para a saúde. Por essa razão, estamos mais uma vez participando da FiSA. E, nesse ano, no pavilhão  especialmente dedicado aos produtos naturais”.

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