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Fi Entrevista - AAK

1. Qual a sua expectativa ao participar na Fi South America 2017?

Após a inauguração da nova fábrica em junho do ano passado, a AAK abriu as possibilidades de atuação no mercado da América do Sul e em especial no Brasil. Nossa participação na FISA em 2016 teve o objetivo de comunicar ao mercado sobre esta nova unidade e o novo Centro de Inovação para Clientes inaugurado no mesmo período. Este ano traremos para a FISA algumas das principais soluções em óleos e gorduras vegetais desenvolvidas para o mercado local para as mais variadas aplicações como chocolates, coberturas, recheios, biscoitos, pães, bolos, sorvetes, chantilly, entre outros. Nós queremos estar ainda mais perto de nossos clientes e parceiros, desenvolvendo soluções diferenciadas em conjunto com os clientes e de acordo com suas necessidades. Somos a empresa The Co-Developmen, é assim que trabalhamos, este é um pilar importante do nosso diferencial.

2. Em sua opinião, qual a importância da FiSA para o setor de ingredientes alimentícios?

A FiSA é a principal feira de ingredientes alimentícios da América Latina, reconhecida mundialmente. É um importante canal de comunicação com o mercado, com nossos clientes e parceiros principalmente no momento em que a AAK traz novas soluções para as várias aplicações da indústria e no desenvolvimento de novas oportunidades e novos produtos. Além disso, a FISA é uma ótima oportunidade para avaliarmos o mercado de alimentos, tendências e importante ferramenta de networking.

3. Qual o resultado que a empresa espera obter participando da FiSA?

Esperamos repetir o sucesso do ano passado, aproveitando esta oportunidade para receber nossos clientes, apresentar as novidades e reforçar nossas capacidades e fazer novos e importantes contatos que gerem oportunidades de negócios.

4. Quais novas tecnologias sua empresa apresentará na FiSA?

Com as novas capacidades instaladas, estamos desenvolvendo produtos e soluções em óleos e gorduras vegetais para atender especialmente o mercado brasileiro. Este novo portfólio de produtos nas principais aplicações dos segmentos de bolos, biscoitos, recheios forneáveis, sorvetes, chantilly, coberturas entre outros será divulgado durante a feira. Também levaremos aplicações para degustação de algumas dessas novidades com os nossos clientes.

5. Sobre seus lançamentos, quais benefícios isso trará para a indústria alimentícia?

A AAK tem orgulho em ser uma das empresas líderes mundial na fabricação de óleos e gorduras vegetais especiais. Nós não só acompanhamos as tendências do mercado como temos papel fundamental para impulsionar tecnologias, certificações e outras evoluções necessárias em nosso negócio. Neste sentido, somos sócio fundador da RSPO (Roundtable for Sustainable Palm Oil), que garante a produção sustentável do óleo de palma, temos 100% de rastreabilidade do óleo de palma até os moinhos e em breve até as plantações; também temos uma trabalho contínuo na busca de soluções que possam reduzir as gorduras saturadas, zero e/ou redução de gorduras trans. Tudo isso para atender uma preocupação crescente de consumidores e mercado em termos de sustentabilidade e saudabilidade.

6. O que mais os visitantes podem esperar ao visitar seu estande na FiSA?

 Apresentaremos também soluções em óleos e gorduras vegetais para outras aplicações da indústria de alimentos.

Sobre a AAK:

AAK, é uma das empresas líderes mundiais na fabricação de óleos e gorduras vegetais especiais. Nossas  soluções se caracterizam pelo alto nível tecnológico e de inovação.

Com matriz na Suécia, são mais de 140 anos de experiência fornecendo soluções que atendem as mais altas exigências do mercado. Em parceria com os clientes, a AAK desenvolve produtos e soluções que são líderes globais.

A AAK possui 19 unidades de produção e instalações de customização e comercializa seus produtos em mais de 100 países.

Há mais de uma década a AAK se faz presente  na América do Sul e  sua atuação vem se fortalecendo ano após ano como resultado da alta qualidade dos produtos, serviços e do comprometimento de todas as equipes da AAK em entregar a melhor solução para o cliente.

Nossa expertise em óleos e gorduras vegetais para a indústria de alimentos atende os mais diversos  segmentos como Chocolates & Confectionery, Bakery, Dairy, Ice Cream, Infant Nutrition e outros.

Certificações internacionais  FSSC 22.000, RSPO e Kosher.

Esteja onde estiver, estamos prontos para ajudá-lo.

Nós somos a AAK – The Co-Development Company

www.aak.com

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